18 juin 2009
Le soleil continue à briller, les cigales chantent ...
Toulon s' active, les marins passent au fond. Nous devons avoir plus de 30 degrés car le chant des cigales a commencé . Le chant de la cigale est strident d' où son nom : stridulation. Seul le mâle chante.
S'arrêteront- elles cette nuit ? Le soleil tape dur. L'eau est annoncée à 24 degrés.
Petite balade chaude , chaude, clic, clac, vite à l'ombre.
Arrivée chez moi, il y a quelque chose coincé dans la boite aux lettres. Le colis arrive du Sud- Ouest. Le facteur doit avoir une force herculéenne, je devrais dire la factrice : c'est une femme. Clind' oeil à Nadia !
Recette de la croustade :
250 g farine 125 g beurre 1/2 verre d'eau 1 pincée de sel 500 g de pruneaux 125 g de sucre en poudre 10cl d' Eau de Vie ou Armagnac 1 paquet de sucre vanillé
Faire une fontaine avec la farine, l' incorporer petit à petit à l' eau salé, former une boule, puis étirer la pâteau rouleau sur une table farinée. Etaler le beurre ramolli sur toute la surface, abattre les quatre coins, laisser reposer vingt minutes.
Dénoyauter les pruneaux , saupoudrer avec le sucre vanillé et une partie du sucre, arroser avec l' Eau de Vie. Bin mélanger.
Etaler à nouveau la pâte et la plier en trois, recommencer six fois, laisser reposer dix minutes entre chaque tour. Beurrer le moule, étendre une partie de la pâte, en tapisser le moule, disposer les pruneaux, recouvrir avec le reste de pâte étirée, souder les bords à l' aide d' une fourchette farinée. Cuire trente minutes à four moyen. Sucrer au sortir du four.
Commentaires
A propos de la chaleur ...
Tu nous parles de la chaleur ... ici aussi à 50 km au sud de Toulouse il fait chaud.
A leur habitude, quand les villageois de chez moi te souhaite (comme ce fût le cas hier) le bonjour et te prédise une très belle journée cela veut dire que tu ne les verras plus, encasernés qu'ils sont à l'ombre pathétique de leur demeure.
Le lendemain ils clament "quelle chance! nous allons voir une belle journée " puis disparaissent à nouveau pour vivre à la lumiére artificielle.
Alors je travaille au dehors dans la plus grande solitude ... Vivement la fraîcheur !!
Bonjour
Quelle chance d'avoir de la chaleur!!!!
Merci pour la recette
Jardinette
ouf....
on dirait que c,est pluus chaud chez toi qu'ici....à 24 degré...je me baaigne..;)
mmmm la bonne croustarde...!!
bise
ly
merci pour le bon support moral....xx
Ouuiii les cigales sont arrivées !!!
Et leur agréable chant aussi wééé !
Sympa ce cadeau surprise dans ta boite aux lettres,
vous avez du vous régaler !
Passe une bonne semaine !
Quelle chance!:
un gâteau dans la boîte aux lettres,
dégustation à l'ombre d'un parasol
écoutant les cigales
puis petit tour au jardin...
@ bientôt
j'AI TOUT, LE PLAISIR DES YEUX AVEC LE PRATIQUE DE LA RECETTE
ET TOI AVEC LES BISOUS DE ZIBULINETTE
Ca doit être agréable de profiter de la mer et des plages quand les touristes ne sont pas encore arrivés!
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